「楽天大学ラボ」では、「イノベーションの現場から」というシリーズ動画を通じて、様々な発想や技術によって新たな価値を生み出している、現代を生きる人々のロールモデルとなる取り組みを紹介していきます。
今回は、“震災復興”の現場にイノベーションを生み出している宮城県石巻市の「愛情たらこのみなと」を取材しました。
東日本大震災の津波で大きな被害を受けた「愛情たらこのみなと」。現在は、全国で出張開催しているたらこ作りの食育ワークショップや、事業所内保育園の運営、地元10社で始めた石巻のうまいものを発信する会社など、独自の取り組みを展開しています。
どのような想いで被災から立ち上がり、取り組みを進めてきたのか。震災から13年目のいま、改めて考える“復興”とは。
評論家の宇野常寛氏を聞き手に伺います。